PETNAT 2024 MBA
タイプ　ロゼ微発泡
品種　マスカットベーリー・A 100%
Alc 8.5％
無添加/野生酵母/ノンフィルター

〇ぶどうについて
無農薬で栽培した樹齢6年のマスカットベーリーAを収穫し、隣接するワイナリーで醸造しました。収穫したブドウを1粒１粒丁寧に選果し醸造しました。

〇醸造について
仕込みタイミングをずらして搾汁した、マスカットベーリーAのジュースを合わせ瓶内２次発酵にて瓶詰め。天然酵母による発酵の過程で発生する天然炭酸ガスがそのままワインに溶け込んで、柔らかい口当たりの発泡が感じられます。無濾過のため澱がらみの味わいをお楽しみ頂けます。発酵・熟成はステンレスタンク使用。

〇味わいについて
味わいはプラムや桃等のストーンフルーツの風味を楽しんで頂けるジューシーなワインに仕上がりました！
柑橘やベリーの華やかな香りがふわりと広がり、フレッシュな果実味を存分に楽しめます。やや還元的なニュアンスも感じ、優しい酸とほどよいコクが絶妙なバランスを生み、一口飲むとクセになる仕上がり。
しっかり冷せば、ついグビグビと飲み進めてしまう軽快な味わいです。
スパイス系の料理、PIZZA、フライドチキンなどパーティー系の料理にもお薦めです。