DELAWARE　ORANGE　2024
タイプ　オレンジワイン
品種　デラウェア 100%
葡萄産地　山形県上山市
Alc 10.5％
無添加/野生酵母/ノンフィルター

〇ぶどうについて
山形県上山産100%！アグリクール片寄さんが栽培管理したデラウェアを使用し醸造しました。

〇醸造について
全で旨味タップリなデラウェアを除梗、破砕しステンレスタンクで7日間スキンコンタクト後、搾汁し10ヶ月熟成しボトリングしました。

〇味わいについて
華やかな果実味とさらりと存在する酸味、デラウェア由来の甘く華やかな香りが広がります。クリーンな酸に、旨みと熟した果実の風味が寄り添い、味わいはバランスよく、厚みと優しさが同居する仕上がりに。
開栓から数日間にわたり、持続する果実味と複雑さを楽しめます。
後味には、柑橘を思わせる爽やかなニュアンスも感じられ、しっかりとした奥行きが感じられます。
お料理との相性も抜群で、香ばしく焼き上げた肉料理や、カツオ出汁風味の和食とも非常によく合います。食卓の中心に置きたくなる、フードフレンドリーなワインです！