DELAWARE　2024
タイプ　白ワイン
品種　デラウェア 100%
葡萄産地　山形県上山市
Alc 10％
無添加/野生酵母/ノンフィルター

〇ぶどうについて
山形県上山産100%！アグリクール片寄さんが栽培管理したデラウェアを使用し醸造しました。

〇醸造について
フレッシュなデラウェアを除梗、搾汁した後ステンレスタンクで1日沈静おり引き後じっくり発酵、9ケ月熟成してボトリングしました。

〇味わいについて
フルーティな香り、程よい酸味が特徴の1品です。
綺麗な酸と柑橘をイメージさせる後味すっきりな飲み心地の良いワインです。清涼感とフルーティーな果実の繊細さはフードペアリングも多様にお楽しみいただけます。
リンゴの蜜や和梨を思わせる、繊細でみずみずしい香り。
ほんのりと甘やかなニュアンスが感じられ、後半にはしっかりとした酸味と苦味が全体を引き締め、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
スッキリとした飲み口で、さまざまなお料理に寄り添ってくれる万能タイプ。
オリーブオイルを使った料理や、クリーム系の料理、白身魚を中心としたお魚料理と合わせて楽しんでいただきたい一本です。